Gelato artigianale a Milano centro

Il gelato artigianale a Milano centro è Merelli 1962!

Arriva l’estate e hai quella voglia irrefrenabile di fresca delizia? Fa freddo ma pensi che non ci sia nulla di meglio di un affogato al caffé per chiudere la giornata? Forse hai voglia di un gelato artigianale a Milano centro!

Per il quartiere la gelateria Merelli è parte del panorama urbano, almeno quanto la piazza circolare con il parco al centro. Una meta estiva tra le più frequentate e conosciute da quando, 25 anni fa, la storica Gelateria Pozzi si trasferì qui. Luigi Merelli, gelatiere, cresciuto come artigiano all’interno della famiglia Pozzi, fu data la prima la gestione e poi l’attività che ora gestisce con la socia Marina Casagrande.

Parliamo di gelato artigianale a Milano centro con Luigi

In estate sfruttiamo al massimo la ricchezza e la varietà della frutta di stagione, per lo più italiana. Siamo molto attenti alla qualità e alla freschezza dei prodotti naturali. Anche per le creazioni a base di creme partiamo da elementi solo freschi: latte (puro dell’Alto Adige per comporre basi sane e gustose molto apprezzate), uova, panna, yoghurt cui poi aggiungiamo in base ai gusti da creare cacao, nocciole del Pie- monte, pistacchi e mandorle di Sicilia, uvetta… Per i gelati alla frutta estraiamo la polpa giornalmente e la mantechiamo subito per preservare la purezza del sapore – un procedimento che ci evita l’uso di latte in polvere o addensanti necessari per non far separare la polpa dall’acqua quando la preparazione avviene in più giorni. Quindi sono ideali anche per persone vegane o allergiche al latte

Gusti per tutti i gusti!

I sapori variano con l’avanzare della stagione, creiamo gelati alle man- dorle verdi o ai chicchi di riso, al mango, alla soia, allo zenzero (inusuale ma rinfrescante con note leggermente piccanti) anche abbinato al limone, e gelati alla frutta tipica dell’estate, anguria, melone, melo- grani, fragole, more, gelso, particolarmente dissetanti la cui polpa dolce apporta un numero limitato di calorie. I limoni siciliani o di Sorrento vengono sbucciati e lasciati a macerare nello zucchero la sera prima, così che rilasciano un profumo intensissimo

Non soltanto gelati

Merelli significa gelato artigianale a Milano centro: ma non è l’unica bontà che potete gustare! Diamo un’occhiata alla vetrina del freddo?

È la nostra passione di artisti del gelato: ci piace creare ogni giorno ispirandoci ai gusti e alle esigenze della clientela: coppe gelato frut- tate, dolcezze in formato mignon, semifreddi di tutti i gusti, torte gelato con la frutta fresca, crema caffè, frullati di frutta, frappè di gelato e granite alla mandorla, al limone, al gelso… Le granite sono fatte secondo la tradizione siciliana con la polpa della frutta, zucchero e acqua che la macchina miscela e indurisce un po’ senza formare pez- zettini di ghiaccio. Per non parlare della vera granita Siciliana al caffè e panna e dei sorbetti ideali per il fine pasto all’arancia, mela verde, limone, pompelmo

Bambini e gelato, binomio inscindibile

I ghiaccioli sono ottimi per i bambini: al succo di limone, alla fragola frullata cui è aggiunta acqua e zucchero. Sono ricchi di vitamine e mi- nerali e privi di aromi artificiali: sono solo frutta fresca! È quanto ci possa essere di più genuino per abituarli a gustare la frutta. Anche i ge- lati alle creme sono ricchi di calcio, fosforo, vitamine A e B grazie al latte fresco. Mentre la frutta secca apporta i lipidi, i cosiddetti grassi buoni. Quindi sono merende perfette, genuine e succose

Quindi, il gelato artigianale a Milano centro oltre ad essere buono fa bene?

Sì, perché non utilizziamo semilavorati, né basi, coloranti o conser- vanti. E i gelati alla frutta non contenendo latte, sono perfetti per per- sone vegane e allergiche

Merelli per lo sport

Il gelato fa bene, lo sport fa bene: c’è una relazione? La Gelateria Merelli è anche sponsor della squadra femminile di volley Sgeam. Forse sì.

Sì, è la storica società sportiva di Rozzano. Quando ci sono le gare tra le scuole siamo sempre presenti con il nostro carrettino refrigerato. Ne abbiamo tre con cui serviamo eventi particolari, come nei campi da golf, alle feste di compleanno, a eventi particolari di organizzazioni aziendali o associazioni

La casa del gelato artigianale a Milano centro è in piazza Agrippa. Sull’insegna c’è scritto Merelli 1962, garanzia di freschezza, bontà, eccellenza delle materie prime.